醬腌菜專用殺菌機,醬腌菜專用殺菌機
巴氏殺菌機加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。因為巴氏殺菌法是低溫殺菌,這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低,滅菌時間不規(guī)范等各種問題,不但極大的提高了勞動生產(chǎn)率,而且大大提高了滅菌的成功率。
巴氏殺菌的就是在一定溫度范圍內(nèi)殺菌的過程,將有害菌滅殺,保留一定的有益菌,溫度越低,xi菌繁殖越慢,溫度越高,繁殖越快,但溫度太高,xi菌就會死亡,醬菜巴氏殺菌生產(chǎn)線哪家好,不同的xi菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力,巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。
整機采用不銹鋼制造,符合GMP﹨HACCP的認證要求; 殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質(zhì)如一;設備采用進口調(diào)速器,傳送帶步進速度,節(jié)省勞動力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有營養(yǎng)素; 設備運行平穩(wěn),安全可靠,關鍵部位采用進口配件,確保產(chǎn)品質(zhì)量;蒸汽管道設計在設備底部,即節(jié)約了空間有安全。