|
| 殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
| 型號 | AT1200 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
乳酸菌低溫巴氏殺菌機，乳酸菌低溫巴氏殺菌機
巴氏殺菌機就是殺菌機整個工作過程在隧道式的殺菌機中工作，也叫鏈板式巴機菌機或網(wǎng)鏈式巴氏殺菌機，根據(jù)產(chǎn)品選用的傳送鏈板或網(wǎng)鏈不同，叫法也不一樣。
巴氏殺菌的就是在一定溫度范圍內(nèi)殺菌的過程，將有害菌滅殺，保留一定的有益菌，溫度越低，細菌繁殖越慢，溫度越高，繁殖越快，但溫度太高，細菌就會死亡，不同的細菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅，但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
技術(shù)介紹：
1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度可調(diào)，適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌時間。殺菌時間可調(diào)，設(shè)備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動前進，帶動的速度就是殺菌得時間，輸送的網(wǎng)帶速度可以通過無極或者變頻進行調(diào)節(jié)。
3.熱源。該機熱源主要采用蒸汽、電加熱、導(dǎo)熱油爐等方式，而蒸汽是目前使用多的方式，而伴隨著 對環(huán)保的要求，電加熱使用的越來越多。
4.材質(zhì)。該機除電機、傳動部分，其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。
5.設(shè)備的大小。我公司為用戶提高免費設(shè)計生產(chǎn)的服務(wù)，針對產(chǎn)品的殺菌的時間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸，來設(shè)定合適的設(shè)備。
適應(yīng)范圍：
巴氏殺菌流水線采用國內(nèi)知名工藝，適用于醬菜、奶制品、飲料制品、鹵制豆干等多種食品的殺菌工藝，該機具有全自動化操作，大大節(jié)約了企業(yè)員工的勞動力，提高了產(chǎn)品的品種及質(zhì)量。
|
|
|
|
